包丁砥ぎ

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こんにちは、キタイです。 包丁砥いでますか? どんなに良い包丁でも、砥がないとその切れ味は劣化していきます。 そのため、日常的なメンテナンスとして、包丁は砥ぐ必要があります。 包丁砥ぎと言うととても専門的なスキルに...
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